I Tortelli con formaggio Bagoss sono un formato di pasta ripiena tipico della Lombardia, più precisamente nella parte sud della provincia di Brescia. I Tortelli che proponiamo sono interamente fatti a mano” dalla preparazione della pasta, al confezionamento. Anche il ripieno, che è preparato con il celebre formaggio Bagoss di Bagolino, viene posto manualmente in ogni Tortelli prima della chiusura del panzerotto e del confezionamento. I Tortelli artigianali con formaggio Bagoss sono confezianti al momento della produzione e possono tranquillamente essere congelati al momento della consegna per essere consumati successivamente.
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