Toma Piemontese DOP Cisalpino 1,3 Kg
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La Toma Piemontese DOP Cisalpino da 1,3 kg è un formaggio a pasta semidura prodotto con latte vaccino, caglio animale, sale e fermenti lattici naturali. Questo formaggio presenta una crosta sottile e liscia, di colore giallo paglierino, mentre la pasta è compatta e uniforme, di colore bianco o paglierino, a seconda della stagionatura. Il sapore è intenso, ma delicato, con note di nocciola e una leggera acidità. La sua consistenza è morbida, ma comunque solida, ideale per essere tagliata a fette o grattugiata. Grazie alle sue caratteristiche organolettiche, la Toma Piemontese DOP Cisalpino è un formaggio versatile che si presta ad essere utilizzato in molte preparazioni, dalla semplice degustazione a crudo, fino alla preparazione di primi piatti e antipasti.
| ingredienti | Latte vaccino, sale, caglio animale e fermenti. |
|---|---|
| Formato | 1,3 Kg |
| Conservazione | Conservare in frigorifero |
| Luogo | Cisalpino Spa · Via Martiri delle Foibe, 11 · 12038 Savigliano (CN) |
| altre informazioni | CARATTERISTICHE FISICO-CHIMICHE E NUTRIZIONALI Valore Energetico364 kcal / 1510 kJ Grassi28.59 % Carboidrati2% Proteine22.37% *I dati espressi nelle caratteristiche fisico-chimiche e nutrizionale sono a campione e suscettibile a variazione senza preavviso. |
| Allergeni | latte |
| tipologia formaggio | Formaggio semicotto a pasta morbida |
| Scadenza media | 2 mesi |
| Tipologia di latte | latte vaccino |
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