La Toma Maccagno è un formaggio italiano a pasta semidura, prodotto con latte intero di mucca proveniente dall’Italia. Ha una forma cilindrica con un peso che può variare dai 2 ai 3 kg. La crosta è sottile e di colore giallo paglierino con sfumature rossastre. La pasta è compatta e di colore bianco paglierino, con una consistenza morbida ma elastica. Il sapore è intenso e leggermente piccante, con un aroma di erbe di montagna. La produzione della Toma Maccagno prevede l’uso di caglio e fermenti lattici naturali, senza l’utilizzo di conservanti. Il sale utilizzato è di origine naturale e viene aggiunto durante la lavorazione del formaggio. La Toma Maccagno è ideale da gustare da sola o accompagnata da salumi e vini robusti.
Toma Maccagno 2.3Kg
44,95 € Il prezzo originale era: 44,95 €.31,47 €Il prezzo attuale è: 31,47 €.
COD: FOR001A384 Categorie: Formaggi, Prodotti tipici
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| ingredienti | LATTE, sale, caglio, fermenti lattici. ORIGINE DEL LATTE ITALIA |
|---|---|
| Formato | 2.3Kg |
| Conservazione | Conservare in frigorifero |
| Luogo | "ASEIFICIO PIER LUIGI ROSSO S.r.l. Via Serralunga 11/13 – BIELLA " |
| altre informazioni | VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 g VALORE ENERGETICO GRASSI 315 KCal 1323 KJ 26,2 g 15,36 g di cui SATURI CARBODRATI 0,9 g di cui ZUCCHERI 0,8 0 FIBRE 0 9 PROTEINE 19 g SALE 2,18 g |
| Allergeni | latte |
| Stagionatura | largo |
| tipologia formaggio | dura |
| Scadenza media | 60 giorni |
| Tipologia di latte | vaccino |
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