La Toma di Capra Val D’aosta è un formaggio a pasta semidura prodotto con latte caprino intero pastorizzato e sale. La sua forma è solitamente cilindrica, con un peso che oscilla dai 2 ai 3 kg. Il sapore è intenso e aromatico, caratterizzato da note di latte di capra e una leggera speziatura. La crosta è spessa e rugosa, di colore marrone scuro. La pasta è compatta, di colore bianco e con la presenza di piccoli occhiature. Questo formaggio è ottimo da gustare da solo o accompagnato da miele o confetture. Inoltre, è ideale per preparazioni culinarie come gratin o fonduta. Non contiene conservanti o allergeni.
Toma Di Capra Val D’aosta 2,3 Kg
62,00 € Il prezzo originale era: 62,00 €.43,40 €Il prezzo attuale è: 43,40 €.
COD: FOR001A349 Categorie: Nord Italia, Specialità regionali
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| ingredienti | LATTE caprino intero pastorizzato, sale, |
|---|---|
| Formato | 2,3 Kg ca |
| Conservazione | Conservare in frigorifero |
| Luogo | Centrale Laitière Vallée D'Aoste Sri Fraz. La Cure de Chevrot, 11 11020 – Gressan (AO |
| altre informazioni | Dichiarazione Nutrizionale Valori Medi per 100 g di cui acidi grassi saturi Carboidrati di cui zuccheri Proteine Sale 1553 kJ/375 kcal 31 g 22 9 1.29 0.5 9 22 g 1.18 g |
| Allergeni | latte |
| tipologia formaggio | pasta semi dura |
| Scadenza media | 4 mesi |
| Tipologia di latte | caprino |
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