Toma Di Capra Montsegur 4kg
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La Toma di capra Montsegur 4kg è un formaggio a latte crudo prodotto nel cuore delle montagne dei Pirenei francesi. Questo formaggio ha una storia antica quando i pastori locali lo producevano per il loro consumo personale. Oggi, la Toma di capra Montsegur 4kg è un formaggio raro e prezioso, prodotto solo da pochi artigiani locali. La sua crosta è sottile e morbida, mentre la pasta è morbida e cremosa, con un sapore delicato e leggermente acidulo. Il formaggio è stagionato per almeno due mesi, durante i quali sviluppa una complessità di sapori e aromi. La Toma di capra Montsegur 4kg è perfetta da gustare da sola o accompagnata da frutta fresca o marmellate.
| ingredienti | latte pastorizzato di capra (Origine : UE), sale, caglio, fermenti lattici e di stagionatura, conservante di crosta: E235. |
|---|---|
| Formato | 4 Kg |
| Conservazione | Conservare in frigorifero |
| Luogo | Prodotto in Italia. |
| altre informazioni | Valori nutrizionali medi per 100g Energia : 1564 kJ/377 kcal 31 g Grassi: di cui acidi grassi saturi: 22g Carboidrati: 1,5g di cui zuccheri : 0,5 g Proteine: 23 g Sale: 1,5g |
| Allergeni | latte |
| tipologia formaggio | compatta |
| Scadenza media | 40 giorni |
| Tipologia di latte | caprino |
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