Sbrisolada Perbellini 350 G
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La torta sbrisolona mantovana è un dolce tipico della zona di Mantova, il nome deriva dal dialetto Brisa che significa briciola. La sbrisolona mantovana è un dolce oggi consumato in tutta Italia e prodotto in tutta Lombardia, è un dolce povero composto da ingredienti semplici e soprattutto non raffinati e sminuzzati. La Sbrisolona mantovana infatti a differenza delle altre torte non viene tagliata al coltello ma viene rotta con le mani. L’abbinamento per eccellenza è la grappa meglio se quella morbida.
| Formato | 350 g |
|---|---|
| Luogo | Prodotto in Italia |
| ingredienti | farina gialla, farina bianca, mandorle, zucchero, burro, uova, scorza di limone. |
| Lavorazione | La sbrisolona è molto semplice da preparare. Viene preparato un impasto con le farine burro e zucchero questo non viene sminuzzato ma lasciato molto grossolano. La caratteristica della sbrisolona è proprio quella di essere grezza e di essere tagliata con le mani. |
| Conservazione | Conservare in un luogo fresco e asciutto |
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