Rottensteiner Moscato Giallo (Goldmuskateller) Alto Adige DOC

Rottensteiner Moscato Giallo (Goldmuskateller) è un vino prodotto in Alto Adige dalla cantina Rottensteiner dalla varietà Moscato Giallo coltivata in vigneti di montagna ad una altitudine di circa 390 m sldm, questo permette lo sviluppo di aromi molto fini ed eleganti. Questo Goldmuskateller (come si dice in Sud Tirol) ha la caratteristica di essere secco, senza zuccheri residui che lo rendono un vino estremamente piacevole e non stucchevole con uno spettro di abbinamento ampissimo. Le uve Moscato Giallo vengono raccolte manualmente e portate in cantina per la pressatura soffice, i mosti fermentano in acciaio a temperatura controllata di circa 19°C per poi riposare sino all’assemblaggio e all’imbottigliamento in contenitori di acciaio inox. Il Rottensteiner Moscato Giallo (Goldmuskateller) riposa in bottiglia per 2 mesi prima dell’immissione sul mercato.