Il Prosciutto Ruliano 24 mesi di Parma con osso è prodotto dall’azienda Ruliano. La lavorazione è antica e si tramanda da 2 generazioni, il padre giuseppe ha tramandato l’arte di affinare al figlio Daniele. Per la produzione di questo prosciutto vengono selezionate accuratamente le cosce, solo le migliori andranno a far parte della linea 24 mesi. Nel prosciutto di Parma non sono utilizzati conservanti e additivi. Il territorio è una delle chiavi del successo del di Parma: le colline del parmense sono caratterizzate da un clima mite, con aria asciutta e delicata: in questo contesto avviene la stagionatura naturale del Prosciutto Ruliano di Parma che regala l’inconfondibile dolcezza e delicatezza a questo pregiato salume amato in tutta Italia e all’estero.
Etichetta nutrizionale per 100 g di Prosciutto di Parma Valore energetico (calorie) 269 kcal Proteine 25,9 g Carboidrati 0,3 g zuccheri — g Grassi 18,3 g saturi 6,12 g monoinsaturi 8,7 g polinsaturi 2,62 g colesterolo 81 mg Fibra alimentare — g Sodio 1760 mg. CERTIFICATO DA ORGANISMO DI CONTROLLO AUTORIZZATO DAL MIPAAF







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