Pinot Nero Meczan Hofstätter Alto Adige DOC
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Pinot Nero Meczan Hofstätter Alto Adige DOC è un vino prodotto con 100% uva Pinot Nero coltivato su suoli che si configurano come un conglomerato di argilla, calcare e porfido. Le uve vengono raccolte manualmente a perfetta maturità e vinificate in acciaio a 25°C, la particolarità sta nella diraspatura del 75% del Pinot Nero mentre il restante 25% viene inserito intero (quindi con il raspo) ella botte. Il vino Pinot Nero Meczan Hofstätter Alto Adige DOC affina in contenitori di cemento per 8 mesi prima dell’assemblaggio e dell’imbottigliamento.
| Affinamento | In cemento. |
|---|---|
| Conservazione | Mantiene una temperatura di 16-18°C |
| gradazione | 13% |
| denominazione vino | Alto Adige DOC |
| Allergeni | Contiene Solfiti |
| Vitigno | Pinot Nero 100% |
| Formato | 0,75 L |
| Temperatura di servizio | 16°C |
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