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Merlot Elena Walch
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Lungo contatto con le bucce per un periodo di 10 giorni. Lenta fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio. Segue la fermentazione malolattica in botti da 80hl di rovere francese e di Slavonia. Affinamento nelle botti grandi di rovere.
| gradazione | 13.00% |
|---|---|
| denominazione vino | Alto Adige DOC |
| Luogo | Prodotto in Italia |
| Vitigno | Merlot 100% |
| Formato | 0,75 L |
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