La Pecora Vera Busti
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La pecora vera Busti è un formaggio toscano prodotto con latte di pura pecora, Il formaggio è un prodotto di media stagionatura, si presenta di colore chiaro tendente al giallo paglierino con pasta gessata, la crosta ha un colore caratteristico dovuto ai fondi dell’olio di oliva. Questo formaggio è ottimo consumato in purezza accompagnato da un buon vino rosso toscano di medio corpo.
| ingredienti | Latte ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio e fermenti lattici. Trattato in superficie con fondami d’olio di oliva e conservanti E235, E202. Pasteurized sheep milk, salt, animal rennet, cheese cultures. Treated on surface with olive oil and preservatives: E235, E202. Origine del latte: Italia – Origin of milk: Italy |
|---|---|
| Formato | 500g 1Kg 2,2 kg |
| Conservazione | Conservare in frigorifero, coprire con un panno la parte tagliata. |
| Luogo | Busti Formaggi S.r.l. Via G. Marconi, 13 a/b 56043 Loc. Acciaiolo Fauglia (PI) |
| altre informazioni | INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g NUTRITION INFORMATION VALORE ENERGETICO ENERGY VALUE 1720 kJ 420 kcal GRASSI FAT 35 g PROTEINE PROTEIN 25 g di cui Saturi of which Saturates 25 g CARBOIDRATI CARBOHYDRATE 0 0 g FIBRE ALIMENTARI DIETARY FIBRE 0 0 g di cui zuccheri Sugars 0 0 g SALE SALT 1 8 g |
| Allergeni | Latte e prodotti a base di latte. Milk and milk products |
| Latte | ovino |
| Stagionatura | Media |
| tipologia formaggio | a pasta dura |
| Scadenza media | 3 mesi |
| Tipologia di latte | latte vaccino |
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