L’Olio Extra Vergine Manestrini

L’azienda Manestrini pone molta rilievo alla cura sia nelle fasi della produzione che lavorazione del prodotto offerto questo ne fa uno dei principi cardini che ne garantisce da decenni la fama che L’azienda ha acquistato anche sul piano internazionale ottenendo diverse riconoscenze. La selezione e la raccolta avviene manualmente ed entro le 24 ore dalla raccolta vengono portante al frantoio. Qui vengono filtrate le prime impurità ed si verifica il processo sia di frangitura ossia la pressatura delle olive sia di gramolatura in cui il frutto viene separato dal nocciolo. L’olio viene incanalato in apposite vasche di acciaio inox per mantenerne il proprio stato senza causarne l’ossidazione per essere infine imbottigliato e venduto.