Gorgonzola Dop Piccante 1,5 Kg Defendi

Il Gorgonzola Dop Piccante da 1,5 kg Defendi è un formaggio a pasta molle e cremosa, dal sapore deciso e intenso. La sua storia ha origini antiche e si ritiene che il suo nome derivi dalla città di Gorgonzola, in provincia di Milano. La produzione avviene con l’utilizzo di latte vaccino pastorizzato, sale e caglio, seguendo precisi criteri di qualità e tradizione. Il formaggio viene lasciato stagionare per almeno due mesi, durante i quali si sviluppa il caratteristico sapore piccante e la tipica vena verde-azzurra, ottenuta grazie alla presenza di muffe nobili. Il Gorgonzola Dop Piccante da 1,5 kg Defendi è perfetto per arricchire i piatti di pasta, come condimento per la pizza e per accompagnare salumi e formaggi. Rispondendo alle domande degli utenti, si può affermare che il formaggio è adatto a chi non ha intolleranze al lattosio, ma va consumato con moderazione dai soggetti con problemi di colesterolo. Inoltre, è importante conservarlo a una temperatura compresa tra i 2°C e i 8°C, in modo da preservare la sua freschezza e il suo sapore.