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Frescopecora Bio Con Caglio Vegetale Busti

Il prezzo originale era: 16,85 €.Il prezzo attuale è: 11,80 €.

COD: FOR001A180 Categorie: Formaggi, Prodotti tipici

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Frescopecora Bio con caglio vegetale Busti è un formaggio toscano prodotto con latte di pura pecora la coagulazione è effettuata tramite del caglio vegetale, questo fa si che questo formaggio è adatto ad un’alimentazione vegetariana. Il formaggio è un prodotto fresco inoculato con muffe nobili selezionate le quali rendono la crosta fiorita, si presenta di colore chiaro ha un caratteristico sapore di latte appena munto, e si presenta morbido e cremoso. Questo formaggio è ottimo consumato in purezza accompagnato da un buon vino rosso toscano di medio corpo o uno trento DOC

ingredienti	Latte* ovino pastorizzato, sale, caglio vegetale (ottenuto da cynara cardunculus) e fermenti lattici. Pasteurized sheep milk*, salt, vegetable rennet (from cynara cardunculus), live cultures. Origine del latte: Italia (Toscana – Lazio) – Origin of milk: Italy (Tuscany – Lazio)
Formato	600 g c.a.
Conservazione	Conservare in frigorifero, coprire con un panno la parte tagliata.
Luogo	Busti Formaggi S.r.l. Via G. Marconi, 13 A/B, 56043 Loc. Acciaiolo Fauglia (PI)
altre informazioni	INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g NUTRITION INFORMATION VALORE ENERGETICO ENERGY VALUE 1541 kJ372 kcal GRASSI FAT 32 g PROTEINE PROTEIN 21 g di cui Saturi of which Saturates 23 g CARBOIDRATI CARBOHYDRATE 0 0 g FIBRE ALIMENTARI DIETARY FIBRE 0 0 g di cui zuccheri Sugars 0 0 g SALE SALT 1 6 g
Allergeni	Latte e prodotti a base di latte. Milk and milk products
Latte	ovino
Stagionatura	Breve
Lavorazione	Viene utilizzato del caglio vegetale ottenuto dal cardo per far coagulare la cagliata.
tipologia formaggio	a pasta dura
Scadenza media	3 mesi
Tipologia di latte	latte vaccino