Franciacorta Berlucchi Cuvee 61 è il vino che simboleggia la prima bottiglia di Franciacorta prodotta nel 1961 che venne stappata l’anno sucessivo. Berlucchi è la prima azienda in Franciacorta a produrre le bollicine metodo classico e con questa linea Cuvee 61 vuole celebrare questo primato. Le uve provengono dai migliori terreni della Franciacorta e vengono vendemmiate intorno alla metà del mese di agosto e portate in cantina per la pressatura sofficie. I mosti fermentano in vasche di acciaio termocontrollate dove sostano per sei mesi prima dell’assemblaggio e dell’imbottigliamento che viene effettuato dopo l’aggiunta di zuccheri e lieviti per la rifermentazione. Questo processo dura circa 20 giorni e avviene nelle cantine storiche di Berlucchi ad una temperatura naturale di 15°C costante tutto l’anno perfetta anche per la conservazione. Dopo 24 mesi di riposo in bottiglia il vino Franciacorta Berlucchi Cuvee 61 viene sboccato e dopo ulteriori 2 mesi viene messo sul mercato.
Franciacorta Berlucchi Cuvee 61 Extra Brut
23,57 € Il prezzo originale era: 23,57 €.16,50 €Il prezzo attuale è: 16,50 €.
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| Affinamento | In bottiglia per 24 mesi. |
|---|---|
| Conservazione | Conservare a 16-18°C |
| gradazione | 12,5% |
| denominazione vino | Franciacorta DOCG |
| Luogo | Prodotto in Italia |
| Allergeni | Contiene Solfiti |
| Vitigno | Chardonnay 90% Pinot Nero 30%. |
| Formato | 0,75 L |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
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