Formaggio Granglona 18 Mesi 700g

Il Granglona è forse uno dei formaggi sardi più famosi anche perchè è universalmente riconosciuta la sua qualità. Il Granglona è prodotto da latte di pecora e la caseificazione avviene sull’altopiano dell’Anglona che si trova in una posizione particolarmente favorevole in quanto si affaccia sul mare da uan altitudine di circa 600m sldm. Il Granglona 18 mesi è un pecorino dal gusto dolce e armonico ma comunque intenso ed elegante ed il profilo aromatico e gustativo è superlativo! Il latte ovino utilizzato per la produzione del pecorino Granglona viene addizionato di caglio di vitello ed ha anche la particolarità di essere sgrassato durante il processo della fioritura, è anche un pecorino che presenta una bassa percentuale di sale.