Carpaccio Di Tartufo Estivo 180g
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Carpaccio di tartufo estivo 180g (tuber aestivum vitt.) è un prodotto che deriva dalla lavorazione del tartufo estivo che viene raccolto nelle zone italiane più note per i tartufi nello specifico Toscana, Piemonte e Umbria. Carpaccio di tartufo estivo 180g deriva dalla sapiente dote di affettare il tartufo in modo molto fine e unire in un mix con olio extravergine di oliva e sale, così si crea il Carpaccio. Carpaccio di tartufo estivo 180g è ideale su carne cruda in carpaccio, pietanze a base di uovo in quanto è un ottimo abbinamento oppure come condimento di risotti.
| Formato | 180 g |
|---|---|
| altre informazioni | INFORMAZIONI NUTRIZIONALI Energia kj 588 – kcal 142- Grassi 23 38g di cui saturi 4 38g – Carboidrati 2 06g di cui zuccheri >1g – Proteine 3 60g – Sale 1 09g SHELF LIFE 36 mesi |
| Luogo | Fungo e Tartufo di Ferrari Mario & C. s.n.c. Via Santa Giulia, 2/4 – 25039 Travagliato (BS) |
| Conservazione | In frigorifero, una volta aperta consumare entro tre giorni |
| ingredienti | Tartufo estivo (tuber æstivum vitt.), olio extra vergine di oliva, sale, aromi. |
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