Càlem Monte Alto IGP Sebino

Càlem Monte Alto IGP Sebino è un blend di Nebbiolo e Cabernet Sauvignon che vengono raccolti in momenti differenti e vinificati separatamente ed assemblati solo prima dell’imbottigliamento. La vendemmia è manuale ed avviene dopo una attenta cernita in vigneto, dopo la vinificazione i vini vengono affinati in acciaio per garantire la freschezza e la fragranza aromatica tipica della varietà, caratteristiche che hanno sempre contraddistinto il vino Càlem Monte Alto IGP Sebino.