Branzi F.T.B. è un formaggio a pasta semidura prodotto con latte di mucca. Ha un peso di 2,7 kg e una stagionatura di 60 giorni. Grazie all’utilizzo di caglio di vitello e fermenti lattici, si ottiene una pasta compatta, morbida e dal sapore intenso. Il sale viene dosato con attenzione per non alterare il gusto del formaggio. La crosta viene trattata con conservante (E235) e colorante (E160B) per proteggerlo e conferirgli un aspetto gradevole. La sua consistenza lo rende ideale per essere grattugiato o utilizzato in cucina, ad esempio per la preparazione di salse o condimenti. Inoltre, il Branzi F.T.B. è un formaggio dal profumo intenso e dal sapore deciso che si presta bene ad essere gustato da solo o accompagnato da un buon bicchiere di vino.
Branzi F.T.B. 2.7Kg 60 Giorni
53,88 € Il prezzo originale era: 53,88 €.37,72 €Il prezzo attuale è: 37,72 €.
COD: FOR001A386 Categorie: Formaggi, Prodotti tipici
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| ingredienti | LATTE, SALE, CAGLIO DI VITELLO, FERMENTI LATTICI RIVESTIMENTO CROSTA: CONSERVANTE(E235), COLORANTE(E160B). |
|---|---|
| Formato | 2.7Kg |
| Conservazione | Conservare in frigorifero |
| Luogo | "LATTERIA SOCIALE DI BRANZI CASEARIA SOC AGR COOP MA SAN ROCCO 41/B 24010 BRANZI (BG) " |
| altre informazioni | VAL NUTRIZIONALI MEDI per 100 g ENERGIA kcal 385 kJ 1611 GRASSI 9 31 di cul GRASSI SATURI 9 23 CARBOIDRATI 9 11 di cui ZUCCHERI 9 11 PROTEINE 9 26 SALE |
| Allergeni | latte |
| Stagionatura | largo |
| tipologia formaggio | dura |
| Scadenza media | 60 giorni |
| Tipologia di latte | vaccino |
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