Barbaresco Pajè ha grande aromaticità, tannini equilibrati e finale mineraleVinificazione: Fermentazione in acciaio a 30°, 28 giorni di macerazione sulle bucce, malolattica completataInvecchiamento: 36 mesi in botti di rovere, 6 mesi in bottigliaColore: Rosso granatoProfumo: Profumo complesso, intensi i profumi fruttati, fragranti di frutta rossa e delicati di fiori; eleganti i sentori speziati e terziariSapore: Sapore complesso e ricco di struttura ed estratti, avvolgente nell’alcool e di grande eleganza
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