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Barbaresco Montefico Produttori Del Barbaresco

Il prezzo originale era: 56,36 €.Il prezzo attuale è: 39,45 €.

COD: VIN002A113 Categoria: Enoteca Tag: Produttori del Barbaresco

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Il Barbaresco DOCG di Produttori del Barbaresco è prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo coltivate nei migliori cru di Barbaresco, il Nebbiolo è una varietà straordinaria perché ha indubbie qualità aromatiche ma anche enormi potenzialità di produrre vini strutturati e senza tempo. Il cru dal quale proviene questo vino è Montefico, il suo Nebbiolo viene vendemmiato manualmente nel mese di ottobre a perfetta maturità fenolica e posto a fermentare in recipienti di acciaio ad una temperatura di 30°C in macerazione per circa 28 giorni dopo i quali il vino vien separato dalle bucce e posto in botti di rovere per 36 mesi. Dopo l’affinamento in legno le botti vengono assemblate e il vino imbottigliato e posto a riposare per un anno prima della commercializzazione.

Affinamento	In botti in rovere.
Conservazione	16-18°C (61-64°F)
gradazione	15,50%
denominazione vino	Barbaresco DOCG
Luogo	Prodotto in Italia
Allergeni	Contiene Solfiti
Vitigno	100% Nebbiolo
Territorio	Il vigneto Montefico è un cru di Nebbiolo nella zona di Barbaresco che viene vinificato dalla cantina Produttori del Barbaresco. Questo vigneto è una collina dalla forma non regolare il vigneto Produttori del Barbaresco ha un'estensione di 3 8 Ha esposti a sud i suoli sono di composizione argillo-calcarea dato il substrato marnoso di origine marina ed ha un'altitudine di circa 250 m sldm. La pendenza della collina è rilevante questo permette alle acque di scolare a fondovalle lasciando sempre il suolo asciutto ed obbligando le radici delle piante a penetrare il suolo in profondità cercando nutrienti. Questo insieme al clima particolarmente favorevole rende questo cru un esempio unico di vocazionalità vinicola la collina di forma concava protegge i grappoli dalle intemperie incanalando i venti e garantisce una'ottima insolazione. La forma di allevamento è la spalliera con potatura aguyot ed una densità di impoianto di circa 4000 ceppi/Ha.
Formato	0,75 L
Temperatura di servizio	18-20°C (64-68°F)