Bacialè Monferrato Rosso DOC Braida

Bacialè Monferrato rosso DOC Braida è un vino prodotto con 60% Barbera, 20% Pinot nero, 10% Cabernet sauvignon e 10% Merlot coltivati nelle tenute della cantina Braida. Le uve vengono raccolte manualmente in tempi diversi a seconda dell’epoca di maturazione delle differenti varietà e quindi la vinificazione viene eseguita di conseguenza per esaltare le caratteristiche delle singole varietà. L’affinamento dei vini parte in tini di legno e parte in carati di rovere per 12 mesi precede l’assemblaggio ed un periodo di riposo in bottiglia di 4 mesi prima dell’imbottigliamento. Bacialè Monferrato rosso DOC Braida è il risultato dell’espressione di varietà internazionali che vengono fuse alle caratteristiche della Barbera.